Muchos inventos y descubrimientos ocurrieron durante los más de 500 años que existió el Imperio Otomano. Estos estaban en áreas tales como astronomía, óptica, mecánica e ingeniería. Según el artículo de Internet de Zakaria Virk sobre Ciencia y Tecnología en el Sultanato Otomano, estos incluían “el primer reloj despertador mecánico, el primer reloj astronómico de resorte, el primer reloj medido en minutos y los primeros relojes medidos en minutos y segundos”. así se desarrollaron una máquina de vapor rudimentaria y una turbina de vapor y un telescopio. Todo esto fue obra de Taqi al-Din (1526-1585). Vea su taller de observatorio a continuación.
Hezarfen Ahmed Celebi (1609-1640) fue el primer hombre en volar una larga distancia medible cuando despegó de la Torre de Gálata en Estambul a través del Bósforo a Uskudar, una distancia de 3358 metros.
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En el primer cuarto del siglo XVIII, los otomanos habían descubierto una vacuna contra la viruela. Un testigo de esto fue Lady Mary Wortley-Montague, la esposa del embajador británico, quien posteriormente llamó la atención de los médicos británicos.
En algún momento durante la década de 1720, los otomanos parecen haber inventado un submarino o al menos un vehículo sumergible que se utilizó durante uno de los muchos festivales celebrados en esa década. Sin embargo, ni los planes ni el barco nos han llegado hoy.
En el área de la cerámica, los artesanos otomanos experimentaron con colores y resbalones para diversos artículos y, en particular, encontraron un color rojo tomate que era particularmente popular entre los otomanos y en las exportaciones a países europeos. Sin embargo, el secreto de producirlo se perdió hace mucho tiempo.
Los otomanos también se han creado con la primera banda militar de marcha, llamada banda mehter. Los hombres de la banda caminarían frente al ejército otomano tocando canciones de marcha y acompañados con tambores de varios tamaños y el zurna (un instrumento de viento de madera como un oboe).
