Chopstick tiene una larga historia en la cultura asiática, y se ha especulado durante mucho tiempo que comenzó a usarse activamente durante la dinastía Shang, y se incorporó por completo a la forma de comer en la corte en la época de la dinastía Zhou.
La base de esta teoría se debe al hecho de que el filósofo de Confucio durante el período de primavera y otoño, incluido Mencius, es conocido por promover el uso del palillo como práctica sanitaria. Se opuso específicamente al uso de cubiertos y otros utensilios que también se usan en la cocina en la mesa.
Confucio eran aquellas personas que tenían una creencia casi fundamentalista de que todo lo que sucedió en la dinastía Zhou es el estándar que se debe seguir, por lo que se podría decir con seguridad que muchas cosas relacionadas con los palillos probablemente se establecieron en esa época.
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Al contrario de otros, en realidad había personas en China que datan de la dinastía Shang. Y se usó continuamente en Carnicerías y Cocina, pero la ideología confuciana prácticamente evitó el uso de esto en la corte. Es por eso que no ves mucho de eso en la cocina asiática.
Chopstick tiene cierta curva de aprendizaje, y dado que en otra cultura fuera de la influencia confucio no tenía una razón sólida para imponer su uso, no se ha extendido hasta la difusión de la cocina asiática en la era moderna.
Mongol también usó alguna forma de palillo,
Pero también hay un aumento del palillo esencialmente bloqueado por el Islam que viaja más hacia el oeste, ya que el Islam alienta el uso de la mano derecha se considera limpio, y se desaconseja el uso de utensilios (es probable que el razonamiento evite que las personas usen un cuchillo sucio que se usaba para el sacrificio y otras tareas) ) Esto probablemente detuvo el viaje del palillo hacia el oeste a pesar de la ruta comercial de seda activa ya que esas rutas comerciales pasan a través del área islámica.
