Realmente necesita encontrar y contratar a un experto en la industria alimentaria.
Todas las empresas reciben un flujo constante de propuestas desde el exterior para nuevos productos. Todos creen que su receta para “X” es la mejor,
pero requiere mucho esfuerzo y riesgo introducir nuevos productos.
Tomemos como ejemplo el yogur griego: hace un año probablemente había una sola empresa (Fage) que vendía yogur griego en los Estados Unidos. Ahora, dada su popularidad aceptada, todas las empresas lo venden.
Por lo tanto, no es suficiente decir: “Tengo un nuevo producto”, tendrá que convencerlos de que a la gente le gustará y comprarlo, y tal vez la mejor manera de hacerlo es hacerlo usted mismo.
Encuentra y paga a alguien para que lo haga, y luego busca a alguien para que lo distribuya. Comience con algo pequeño, tal vez una ciudad o dos. Si tiene éxito, lo adquirirán o lo copiarán.
Volviendo a la pregunta original, la única forma de penetrar en la pared es a través de una información privilegiada, alguien en quien las personas confían. Alguien que revisará su producto y el potencial del mercado y sabrá con quién hablar.
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