ENTONCES: La gente generalmente escuchaba sobre un buen restaurante de sus amigos y luego iban a probarlo, y generalmente era bastante bueno. Si no fue bueno, no fue un gran problema; la vida continua. Además, tomar fotos de comida no era una cosa.
AHORA: Cada vez que salgo a comer (que es varias veces a la semana desde que vivo en Nueva York), siempre siento la necesidad de encontrar el mejor restaurante de la categoría o el restaurante más nuevo. A veces, creo que voy a hacer una revisión rápida y luego termino pasando una hora leyendo reseñas … Me dejo llevar por el vórtice de todo lo que se escribe sobre un solo restaurante. Por un lado, es liberador saber sobre todas estas opciones, por otro, es un poco paralizante ya que hay mucha información sobre todo. Cuando tengo una buena comida, está bien. Cuando tengo una buena comida que se suponía que era buena, estoy profundamente decepcionado porque todas las críticas que leí decían que el restaurante era muy bueno. Además, no puedo dejar de fotografiar mi comida.
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