¿Cómo funciona el Big Data cuando faltan datos?

En dos palabras: no lo hace.

Eso no significa que no haya herramientas para resolver el problema específico que está tratando de resolver.

Sin embargo, si tiene un problema que solo se puede resolver con datos específicos, bueno, necesita los datos específicos.

Puede configurar el hardware y el software para recopilar esos datos, y si puede recopilarlos, ese es el primer paso. Luego, si los datos son buenos, puede usarlos para examinar el problema, y si los datos realmente se aplican al problema, puede ver si puede encontrar una buena solución.

Pero no recomendaría este enfoque.

Deja demasiado al azar. Es muy probable que pueda llegar a una solución aproximada al problema con datos mínimos o ya existentes. Una vez que tenga los recursos, puede recopilar datos para validar y luego iterar sobre su solución.