En términos muy generales, los científicos intentan generar nuevo conocimiento, mientras que los ingenieros intentan usar el conocimiento existente para construir cosas.
Esto se simplifica enormemente, hay una gran área gris y mucha superposición, con científicos que hacen mucha ingeniería y viceversa.
En cuanto a cuál es más divertido, eso es fácil: ingeniería, obviamente. A menos, por supuesto, que prefiera la ciencia, en cuyo caso es ciencia. En serio, realmente depende de la persona.
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Fui a la escuela de posgrado para convertirme en un científico (informático), pero me fui cuando me di cuenta de que la parte que realmente disfruté fue en realidad la ingeniería. Todavía no me arrepiento de la decisión, 10 años después. Muchos de mis amigos de la escuela de posgrado se quedaron con eso, todavía están investigando y lo están pasando genial.
Diré esto: creo que es difícil saberlo hasta que lo intentes. Por suerte, probar la ciencia puede ser divertido por derecho propio, ¡así que pruébalo!
