La cocina probablemente tuvo un comienzo humilde cuando el hombre temprano aprendió a hacer fuego. Luego, sentados alrededor del fuego después de una cacería exitosa, uno de ellos dejó caer un bocado de carne cerca del fuego, no lo suficientemente cerca como para quemarlo, pero lo suficiente como para calentarlo bien y darle un sabor a madera y humo. Ummm, muy sabroso!
Bueno, las mujeres comenzaron a pensar en agregar un poco de crema al sabor de la carne, así que la frotaron con algunas malas hierbas frescas (conocidas como hierbas ahora) e introdujeron un palo en la carne y le dieron un giro de vez en cuando. no se quemó ¡Oh, olía celestial!
Unas pocas edades (edad del Bronce) en el camino, la gente descubrió las verduras y las incorporó a las comidas, ¡y lo encontró realmente sabroso! Comenzaron a usar algunas de las semillas de las verduras y comenzaron a cultivar alimentos. Esto hizo felices a las mujeres porque no tendrían que buscar comida tan lejos de casa.
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El tiempo avanza y unas pocas edades después, las cosas se modernizan. Las ollas y sartenes están fácilmente disponibles, algunas personas cazan y cultivan sus propios alimentos. Aprenden a preservar esa comida a través de la congelación, en climas fríos, usaron bodegas, cuevas, etc.
Alguien descubrió que si dejas reposar el agua y la harina, recogerá la levadura del aire y puede convertirse en pan, alguien aprendió a usar el trigo para hacer harina, alguien aprendió a procesar la caña (¡lo sé, MALA palabra!) y remolacha en azúcar dulce, alguien descubrió que al agregar un poco de esto y un poco de eso … Bueno, ¡a veces se te ocurrió algo bastante sabroso!
Cocinar es ensayo y error, un viaje matemático y química. Personalmente, la mayoría de las veces, solo sigo una receta y dejo que alguien más haga la parte difícil. Pero, he cocinado muchas, muchas comidas sin una receta y han resultado fabulosas y se hacen una y otra vez.
¡Espero que esto responda a su pregunta!
