¿Qué son los datos EXIF ​​en las fotos de la cámara? ¿Cuáles son sus contenidos? ¿Cuál es su uso / importancia?

EXIF es el formato / datos de “Archivo de imagen intercambiable”. Todas las cámaras, según la marca y el modelo, registrarán alguna forma de estos datos.
Echa un vistazo a algunos datos exif en mis imágenes:
(en) Tumbado (desplazarse hacia abajo hasta la parte inferior)

EXIF es como un sello de situación / condiciones en una imagen. Con eso, quiero decir, guarda la configuración de exposición, junto con la marca de cámara y la información de la lente.
Más explicación:
Uso de datos EXIF ​​- Escuela de fotografía digital

Uso / Importancia:
Si tengo que dar una analogía, será como repetir (o intentar) un experimento químico a la misma temperatura, presión y condiciones iniciales, con la esperanza de obtener el mismo resultado.
En términos de fotografía, replicará condiciones de exposición similares utilizando datos EXIF. Es una herramienta de aprendizaje, si así lo elige.

Espero que esto ayude un poco.

Estos son solo los metadatos sobre su foto, que incluyen fecha, hora, detalles de la cámara, ubicación, orientación de la cámara, distancia focal, etc. considerando los detalles mencionados, podemos tener mucho uso para esto, especialmente debido al formato estándar, es legible por máquina lo que requiere mucho menos esfuerzo para extraer mucha información de él.