Yo elegiría algo como el Sony SEL30M35 30mm f / 3.5 Macro.
Es una lente “normal” en la APS-C a6000, y le permitirá disparar cualquier cosa, desde placas enteras hasta pequeños detalles sin problemas. Puede resolver muchos detalles muy bien y es bastante asequible.
El 50 también está bien, pero está perdiendo las capacidades de enfoque cercano de la lente macro.
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El DOF está controlado por muchos aspectos: la distancia focal es bastante importante para (cuanto más larga sea la lente, el DOF más pequeño), al igual que la apertura, pero en las distancias de trabajo cercanas en las que trabajará con la mayoría de los elementos, habrá problemas si quieres todo el plato en foco.
Probablemente, esto último no sea posible a menos que enfoque la pila de más de una imagen: coloque la cámara en un trípode, encuadre cuidadosamente la toma y enfoque manualmente varias tomas a su valor de apertura óptimo, digamos f / 8 ~ f / 11, y luego mezclar las imágenes resultantes en Photoshop o un programa equivalente.
Este es un problema común con la fotografía de productos también, y las formas de superarlo son usar lentes de cambio de inclinación, apilamiento de enfoque o ambos.