El fondo borroso al que te refieres se llama ‘bokeh’. Es especialmente útil en retratos y fotografía de vida silvestre porque elimina las distracciones en el fondo y concentra la atención de los espectadores en el tema.
Para lograr este efecto, necesita obtener una lente con una apertura de 2.8 o inferior. Recomendaría una lente de enfoque fijo (principal) entre 18 y 50 mm de distancia focal.
La amplia apertura es necesaria para lograr poca profundidad de campo.
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La profundidad de campo define la región delante y detrás del sujeto que permanece enfocado.
Las lentes con grandes aberturas (2.8 o mejor) tienen una profundidad de campo mucho más baja y, por lo tanto, son más adecuadas para crear ‘bokeh’.
Las lentes con aberturas pequeñas (~ 5 o más) tendrán una mayor profundidad de campo y el desenfoque no será tan ‘uniforme’ como podría desear.