¿Dónde se inventaron las donas?

Los holandeses toman la historia de la dona, de 100 gelukkige dagen (póngala a través del Traductor de Google si desea leer las páginas usted mismo) dice que en el entonces Nuevo Amsterdam (Nieuw Amsterdam) los colonos holandeses hicieron olykoeks (tortas de aceite) de masa hecha de harina mezclada con manzanas, ciruelas pasas o pasas. Un día, una vaca perdió el equilibrio y giró una sartén de aceite caliente, cuyo aceite se derramó sobre la mezcla de harina, por lo tanto, el oliebol (bola de masa frita), que en la actualidad los Países Bajos se comen tradicionalmente alrededor de la víspera de Año Nuevo -nació.

En 1847, Elizabeth Gregory, la madre del capitán del mar de Nueva Inglaterra , Hanson Gregory, hizo pasteles de masa fritos que utilizaban hábilmente la carga de especias de nuez moscada y canela de su hijo, junto con cáscara de limón, con avellanas o nueces en el centro (masa + nueces ), estos pasteles se los dio a su hijo para que los llevara en sus viajes. Sin embargo, al Capitán Gregory no le gustaban estas nueces, así que las sacó antes de comer los pasteles, por lo que nació el agujero en el centro. Luego, le ordenó a su cocinero que copiara los pasteles de masa fritos de su madre sin insertar las nueces centrales, por lo que en realidad hizo un orificio central al quitar un círculo redondo de masa usando la parte superior de una lata de pimienta redonda y la rosquilla moderna. (menos la nuez) nació.

Una versión un poco más americanizada que puedes encontrar en The History of the Donut