Mucho depende de sus responsabilidades laborales en estas compañías y de su interés.
¿Sabes en qué área estarías trabajando, en ambas compañías?
Si no sabe qué es Watson, lea un poco al respecto. Si desea trabajar en el dominio de IA, Machine Learning y PNL, trabajar en Watson sería una buena opción. Sin embargo, no sé cuál sería tu papel mientras trabajas en Watson.
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Actualmente, existe una gran demanda de personas que trabajan en ML / NLP, por lo que es posible que desee explorar este campo.
Además, la cultura laboral en IBM es bastante relajada (no sé acerca de BOA). Sin embargo, los incrementos interanuales en IBM tienden a ser menores. (de nuevo, no sé sobre BOA)
Esto no importará mucho si obtiene un buen trabajo y está razonablemente bien pagado.
Por lo tanto, mi sugerencia sería obtener primero más información sobre cuál sería su papel en ambas compañías y luego evaluar las opciones de acuerdo con su interés.