No estoy seguro exactamente de lo que está buscando, pero OpenCourseWare de MIT es sólido para material sobre todo lo relacionado con la física:
Materiales gratuitos del curso en línea
También puede acceder al material de conferencias en línea de muchas otras escuelas GRATIS a través de la función iTunes U de iTunes. Berkeley, Harvard, Stanford, etc., todos tienen material, especialmente en ciencias. Y eso si quieres estrictamente material de lectura. De lo contrario, a menudo puede encontrar notas de conferencias de varios profesores a través de Google. Hay una gran cantidad de información por ahí que tantos profesores han tratado de poner a disposición de sus estudiantes.
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Por supuesto, si quieres aprender cosmología o astrofísica, tendrás que comenzar con algo de relatividad general básica. Sean Carroll, cosmólogo de CalTech, ha puesto a disposición sus propias notas [gr-qc / 9712019] Notas de la conferencia sobre relatividad general. Son bastante populares, particularmente porque Carroll es un educador muy talentoso.
Esos son algunos buenos lugares para comenzar. No debería tener muchos problemas para encontrar más material. ¡Espero que esto ayude!
Editar: si está interesado en aprender GR en serio, querrá familiarizarse con el cálculo del tensor. Algunas notas sólidas se pueden encontrar aquí: Página en Mit. No te dejes intimidar por el rigor matemático. Probablemente pueda encontrar fácilmente recursos que son mucho más suaves. Una introducción un poco menos rigurosa a los tensores y GR se puede encontrar aquí: Página sobre If
Schutz es un buen autor, aunque sus métodos pueden carecer de sofisticación. En general, es una introducción muy sólida a GR y tensores, y al final del libro hay una discusión sobre la cosmología, las ondas gravitacionales, la flexión de la luz y la dinámica estelar, todo lo cual corresponde a lo que usted solicitó.
Solo estoy dando los recursos que usé cuando comencé.