Revertiría la pregunta y preguntaría qué fotos en color carecen de blanco y negro. Intensidad emocional y un estado de ánimo definido, pasos de tono (como en una escala de grises), una sensación de misterio y la calidad de ser diferente a la vida real, lo que hace que valga la pena mirarlo. Imprimí impresiones personalizadas en color y en blanco y negro durante 18 años en SF para cuentas comerciales, artistas, agencias de publicidad y más.
Las impresiones en blanco y negro pueden tener una estructura de grano más fina y una gama más amplia de tonos, por lo que sus áreas blancas, los reflejos, pueden tener 5 o 6 niveles de densidad notablemente diferentes, donde el color solo tendrá 3 o 4; Lo mismo con el detalle de la sombra. El contraste es más fácil de manipular y controlar. El color puede distraerte del humor sutil de la imagen y la composición y el juego de la luz.
La imagen de la Riviera en otra respuesta no es una imagen en blanco y negro, es una imagen en color con los colores eliminados, y mal en eso. Esa podría ser una imagen hermosa, sería interesante verla en color al lado.
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Cuando vas a un museo de bellas artes y ves a un fotógrafo de clase mundial que tiene un espectáculo en blanco y negro, cuando te vas, tiendes a olvidar que no estaban en color y recuerdas las imágenes. Todas las fotos más famosas son en blanco y negro, no solo por el momento en que se tomaron, sino porque el color distrae de la imagen en sí. La grandeza de una foto no mejora con el color. Ansel Adams lo hizo bien, y TODA su habilidad estaba en el cuarto oscuro.
Quiero decir, seguro, con Photoshop puedes hacer lo que quieras, pero aún no obtienes los tonos y los niveles de densidad de una impresión proyectada de un negativo.
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