¿Qué tan fácil es para alguien robar datos específicos mientras viaja del Servidor A (remitente) al Servidor B (receptor), y este es un problema creciente en la seguridad de los datos?

Este es un problema completamente desarrollado en el campo de la seguridad de datos. Cuando se encuentra en el extremo receptor, no puede garantizar la seguridad de los datos que se le pasan hasta que ingresen a su red y servidores. Sin embargo, usted es responsable si proporciona los canales para comunicarse y si se trata de una comunicación directa entre el Servidor A y el Servidor B, si tiene otro jugador tercero en el medio, como middleware o plataforma de mensajería, hay más posibilidades de violación de seguridad, ya que son fuera de los límites de confianza primarios
lo fácil que es depende de
a) Qué tan bien están protegidos la red y los servidores
b) ¿Cómo se comunican y qué tecnología utilizan exactamente para comunicarse?
c) Cómo se protegen los datos
d) Si la identidad del servidor está certificada o no

Si todo está en su lugar y está certificado y auditado por un tipo o empresa de seguridad ofensivo, será bastante difícil y difícil de descifrar para que cualquiera pueda obtener los datos en un formato útil.