¿Los usuarios de datos móviles también tienen dirección IP?

En una palabra, si.

Los teléfonos obtienen direcciones IP similares a las que hacen las computadoras en las redes domésticas, aunque el mecanismo particular depende un poco de la tecnología en uso.

En las redes LTE, el teléfono siempre tiene una dirección IP, en al menos una red, mientras el teléfono esté registrado (o “conectado”). Y si el teléfono / operador admite “Voz sobre LTE” o “VoLTE”, las llamadas de voz se realizan a través de una red IP (aunque no “Internet”).

En otras arquitecturas de red de datos móviles heredadas, como GPRS, el teléfono obtendrá una dirección IP “a pedido”. Aquí, al cargar un navegador web, puede solicitar al teléfono que solicite una dirección IP por un tiempo, pero dejará la red IP y liberará la asignación de la dirección IP cuando no la necesite (donde puede estar “conectado” a la red para servicios de datos sin tener una dirección).

Por supuesto.

Una dirección IP es un identificador configurable que permite que un dispositivo reciba tráfico. Como los teléfonos reciben tráfico, necesitan una dirección IP. Simple como eso.