¿Por qué Google Chrome toma más RAM que Mozilla Firefox?

La arquitectura de Chrome se basa en el principio de aislamiento entre procesos separados. Cada pestaña abre su propio hilo, y cada complemento de esa pestaña se agrega a otro hilo (es decir, dos hilos por pestaña). Esto es para que si algo como el flash se bloquea (como es habitual) el resto de las pestañas no se ven afectadas. Esto incluye flash en esas otras pestañas. Esto significa que si su juego flash se bloqueó en una pestaña, su video de YouTube en la siguiente pestaña no se bloqueará.
A diferencia de este sistema, Firefox usa hilos comunes, lo que reduce la huella de memoria, pero lo hace algo vulnerable a fallas. Los sistemas son mucho más complejos, pero esta es una descripción básica de sus propiedades.
No puedo vincular nada aquí ya que estoy en un dispositivo móvil y soy muy vago, pero puedes buscar el modelo de uso de memoria de Chromium en el sitio de Chromium.
Espero que mi respuesta ayude.