¿Cómo funcionan las capas OSI?

Te haré entender el funcionamiento del modelo OSI con un ejemplo en tiempo real. Supongamos que está enviando un mensaje a su amigo a través de un software. Durante el proceso sucederán las siguientes cosas.
Capa de aplicación:
La capa de aplicación es la única capa que se comunica con el software. Recibe el mensaje de usted y lo envía a la capa de presentación.
Capa de presentación:
Ahora la capa de presentación convierte los datos en forma legible por máquina a través del cifrado y otras técnicas. Envía los datos a la capa de sesión.
Capa de sesión:
La capa de sesión ayuda a establecer una conexión entre su software y el del software de su amigo.
Capa de transporte:
Esta capa te ayuda a enviar los datos a la máquina de tu amigo.
Capa de red
Esta capa reenvía sus datos a la red en la que se encuentra la máquina de su amigo.
Capa de enlace de datos:
Esta capa agrega un encabezado y un avance. Agrega la dirección física a los datos.
Capa fisica:
La capa física no es más que los cables de conexión.

Puedes leer este artículo ¿Cuál es el modelo OSI y el funcionamiento de cada capa?